ラム・マトン

The world food creation company
SK TRADING CO.,LTD.

ラム、マトン

産地製造地	商品名	規格（1ﾋﾟｰｽ当り）	入数（1ｹｰｽ当り）	単位
【オーストラリア産　ラム（仔羊）】
オーストラリア	ボンレスショルダー (骨抜き肩肉)	1.6～1.8kg IVP	4ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	ボンレスショルダー (骨抜き肩肉)	1.6～1.8kg IVP	6ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	ボンレスショルダー肩ロース無し (骨抜き肩肉・肩ロース無し)	0.9～1.1kg IVP	1P×6ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	ボンレスショルダー肩ロース無し (骨抜き肩肉・肩ロース無し)	0.9～1.1kg IVP	1PX8ﾊﾟｯｸ 2P×4ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	チャックロール (肩ロース)	約300g	4ﾋﾟｰｽ/ﾊﾟｯｸ 4ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	チャックロール (肩ロース)	約300g	4ﾋﾟｰｽ/ﾊﾟｯｸ 8ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	ボーインレッグ　チャンプオン (骨付きモモ肉・腰骨付き)	約3.0～3.5kg IVP	5ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	ボンレスレッグ (骨抜きモモ)	約2.0kg IVP	8ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	スタンダードラック 8リブ (チャップ骨付き8リブ)	1.0～1.2kg IVP	12ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	スタンダードラック 8リブ (チャップ骨付き8リブ)	1.0～1.2kg IVP	12ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	フレンチラック 8リブ (骨付背肉フレンチスタイル)	800～900g IVP	16ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	フレンチラック 8リブ (骨付背肉フレンチスタイル)	800～900g IVP	16ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	アイオブロイン (鞍下ロース正肉・脂肪除去)	250～300g	4ﾋﾟｰｽ/ﾊﾟｯｸ約10ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	フレンチショルダーラック (骨付き肩ロース)	約450g	2ﾋﾟｰｽ/ﾊﾟｯｸ 10ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	スイスカットレッグ (骨付きモモ肉・腰骨除去)	約2.6Kg IVP	6ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	フレンチラック　キャップオフ (骨付背肉・カブリ除去)	約650g IVP	14ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	テンダーロイン (フィレ肉・バットオフ)	約80g	約1kg×12ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	ボーインシャンク (骨付スネ肉)	約300g	2P×約14ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	スペアリブ (スペアリブ)	約300g	2ﾋﾟｰｽ/ﾊﾟｯｸ 12ﾊﾟｯｸ	/kg
【オーストラリア産　マトン】
オーストラリア	マトンアイオブショルダー (肩ロース)	約300g	4ﾋﾟｰｽ/ﾊﾟｯｸ 8ﾊﾟｯｸ	/kg
オーストラリア	マトンバックストラップ (ロース正肉)	約200g	4ﾋﾟｰｽ/ﾊﾟｯｸ 10ﾊﾟｯｸ	/kg
【ニュージーランド産　ラム（仔羊）】
ニュージーランド	ショルダーロール (チューブ入り骨抜き肩肉)	4.0～4.5kg	3～4本	/kg
ニュージーランド	ノーマルラック (チャップ骨付き7リブ)	約750～850g IVP	18～20ﾊﾟｯｸ	/kg
ニュージーランド	フレンチラック　キャップオフ (骨付き背肉ﾌﾚﾝﾁｽﾀｲﾙ)	約400～450	1P×10ﾊﾟｯｸ、又は 2P/ﾊﾟｯｸ×10ﾊﾟｯｸ	/kg
【オーストラリア産　ラム国内加工品】
国内加工	ラムプレート	750g	8本	/kg